Usato come condimento fin dai tempi dei romani, i Semi di Finocchio (foeniculum vulgare), venivano spesso mangiati nel medioevo per calmare la fame durante i digiuni imposti dalla Chiesa.

E' una pianta perenne bassa e aromatica con foglie e ombrelle piatte di piccoli fiori.

PARTE UTILIZZATA: Semi, Foglie, Stelo fresco e la Radice;

PROPRIETA': Carminativo, Diuretico, Antispasmodico;

UTILIZZO: decotti o lunghe infusioni, tre quattro tazze al giorno per coliche, flautolenza e intestino irritabile, favorendo la digestione e i disturbi addominali in genere.

E' un rimedio naturale anche per i neonati e per la mamma durante l'allattamento; tuttavia diversi studi consigliano di non abusare di tisane di Finocchio a causa della presenza di Estragolo.

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